FLATSTAR Dcov ASF 798
WHITE FLESH FLAT PEACH
FLATSTAR Dcov ASF 798
Breeder: A. et L. MAILLARD (Pyrénées Orientales – France)
- Muy aplanado en ambos polos, suficientemente regulares (tendencia a hacer una forma de corazón).
- La coloración de la piel de color rojo oscuro a rojo rosado (80 a 100% de la superficie) y mate.
- El color de fondo es verde a crema.
- La piel es gruesa.
- El hueso es de tamaño medio, libre.
- La firmeza es buena.
- La textura es fina y jugosa.
- Buena calidad organoléptica. Carne dulce y jugosa.
- Peso promedio 140-160 g/pieza.


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