FLATSTAR Dcov ASF 798

WHITE FLESH FLAT PEACH

FLATSTAR Dcov ASF 798

Breeder: A. et L. MAILLARD (Pyrénées Orientales – France)

  • Muy aplanado en ambos polos, suficientemente regulares (tendencia a hacer una forma de corazón).
  • La coloración de la piel de color rojo oscuro a rojo rosado (80 a 100% de la superficie) y mate.
  • El color de fondo es verde a crema.
  • La piel es gruesa.
  • El hueso es de tamaño medio, libre.
  • La firmeza es buena.
  • La textura es fina y jugosa.
  • Buena calidad organoléptica. Carne dulce y jugosa.
  • Peso promedio 140-160 g/pieza.

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