PEACH

• Està molt aplanat en els dos pols, prou regulars (tendència a fer una forma de cor).
• La coloració de la pell de color vermell fosc a vermell rosat (80 a 100% de la superfície) i mat.
• El color de fons és verd a crema.
• La pell és gruixuda.
• L’os és de mida mitjana, lliure.
• La fermesa és bona.
• La textura és fina i sucosa.
• Qualitat organolèptica de bona a molt bona, el sabor és dolç.
• Pes mitjà 140-160 g / peça